2024年10月30日-11月1日，由教育部、国家发展改革委等35部委联合主办，湖北省教育厅、武汉市人民政府、武汉市教育局承办的2024年世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛旅游赛道二中职组（中式烹饪小组）赛项在武汉市第一商业学校拉开帷幕。我校酒店管理学院烹饪工艺与营养专业专任教师李绪彬老师，应邀担任专家裁判。

本次比赛属于世界级职业院校技能大赛，来自全国的66支参赛队参加了此次大赛。全国餐饮职业教育教学指导委员会主任委员、中国烹饪协会会长杨柳在致辞中指出：近年来，随着全球化的不断深入，中华美食凭借其独特的技艺和深厚的文化底蕴，在国内赢得了众多学子的热爱，并逐渐吸引了国际友人的关注和赞赏。此次全国职业院校技能大赛升级为世界职业院校技能大赛，中式烹饪作为争夺赛项目之一，不仅向世界展示了中国烹饪学子的卓越技能，传递了中华美食文化的独特韵味，而且对于加深世界对中国饮食文化和烹饪职业教育的理解与认知具有重要意义。

李绪彬老师在此次大赛中担任裁判，充分展示了我校烹饪专业的教学水平和雄厚的师资力量。一直以来我校高度重视专业建设与师资队伍建设，鼓励教师深耕专业建设、课程建设，同时贴近产业发展前沿，强化“双师型”师资建设。鼓励并支持教师“走出去”交流学习，全面提高师生的专业技能，培养更多适应新技术变革和产业发展需要的高素质技术技能人才，展现职业教育成果，助力我校专业人才培养高质量发展。

编辑|邓韵

图片|新媒体部

初审|潘彩玲

复审|陈海宁

终审|谢锦权