为了考核烹调工艺与营养专业学生的专业技能，总结本学年的教学进度。牛铁柱院长、许正安副院长及李绪彬老师于7月6日在创新101课室开展酒店管理学院第一届烹饪基本功技能大赛。
本次比赛的内容分为刀工和抛锅。这两者都是本专业技能基础，正所谓根深叶茂，树壮果稠，学好基础是迈向成功的一步.。每位参赛同学在规定的时间内，现场独立完成参赛内容。
紧接着，牛铁柱院长及许正安副院长对本次比赛进行赛后总结：同学们要认真学习理论知识；同时比赛讲究效率，场外亦要讲究效率，手脚要麻利。最后告诉大家烹饪文化源远流长，我们应该继承与发展这一文化
激动人心的颁奖时刻
恭喜以上同学获得优异成绩！👏 👏 👏
最后，希望同学们在接下来的考试中取得优异成绩！！💜💜💜
