酒店管理学院烹饪工艺与营养专业刘思蕴老师于2024年8月21日-2024年10月8日参与“2024年第五期餐饮类1+X证书中级师资培训”。培训形式以登陆智慧职教在线网络学习平台进行线上培训，培训院校为广东省外语艺术职业学院，培训内容主要是学习两门课程，分别是《粤菜制作（中高级）》和《粤菜粤点职业基础》。

最终培训考核形式结合理论和实操两大部分，理论考核是完成粤菜制作职业技能登记评价考评员培训班理论试卷以及粤菜制作考核评分记录表，实操考核是完成拍摄并上传实操作品视频（改料头刀花姜花、韭黄炒鸡丝、五柳松子鱼）,考核内容均已完成并顺利取得“1+X粤菜制作”考评员证书。

衷心感谢学校及学院的领导们给予的一次宝贵的学习机会，让我院教师有了更多的体验和收获。