10月20日，恰逢世界厨师节，顺德荣获厨师之乡20周年、世界美食之都10周年之际，顺博创意园隆重举办“第一届青年厨艺大赛”,百名青年厨师以“鸡”开战，各展身手，这不仅仅是一场烹饪技艺的璀璨展示，更是对顺德美食文化的一次深情致敬与薪火相传！我校24级烹饪专业学生梁浩燃同学在李绪彬老师的指导下在此次青年厨艺大赛项目中表现出色荣获优秀奖！

本次大赛由顺德区厨师协会、大良团工委、大良美食旅游促进会顺德区非遗高饪技艺传承基地、顺德区凤城美食文化体验中心，佛山市顺德区青年企业家(青商)协会德食俱乐部联合主办本次大赛,旨在发掘厨艺出众的青年才俊，同时激发广大青年的热情，鼓励他们亲身参与烹饪，共同成为顺德美食文化的弘扬者与筑梦者。” 这不仅是一场味蕾的盛宴，更是技艺与艺术的交融。 为了打造完美的佳肴，选手们纷纷倾尽全力，将自身的技艺、智慧与创意发挥到极致。鼓励青年厨师保持对烹饪的热爱与执着，不断尝试与创新，勇于挑战自我，突破极限。

这些成绩的取得，不仅展示了梁浩燃同学的专业精神和创新能力，也体现了学校和学院领导的大力支持,更是体现了学校老师们在粤菜教育和专业人才培养方面的卓越成就。让更多的人领略到中华饮食文化的丰富多彩与博大精深。

编辑|叶泳芝

图片|新媒体部

初审|潘彩玲

复审|陈海宁

终审|谢锦权